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¿Porqué le puse detergente a mi sopa de arvejas?

¿Porqué le puse detergente a mi sopa de arvejas?

El licuar separó las células de las arvejas.

Pero cada célula está rodeada por un saco (la membrana celular). El ADN se encuentra dentro de un segundo saco (el núcleo) adentro de cada célula.

Para ver al ADN tienes que romper estos dos sacos.

Esto es lo que hacemos con el detergente.

¿Porqué detergente? ¿Cómo funciona el detergente?

Piensa porqué usas jabón para lavar los trastes o tus manos: para remover la grasa y el sucio ¿verdad?

Las moléculas del jabón y de grasa están hechas de dos partes:

  • La cabeza, a quien le gusta el agua.
  • Las colas, las cuales odian el agua.

La moléculas de grasa y jabón se organizan estructuralmente formando burbujas (esferas), las cuales tienen las cabezas hacia afuera (de manera que estén orientadas hacia el agua) y sus colas hacia adentro para ocultarse del agua.

Cuando el jabón entra en contacto con la grasa, la similitud de sus estructuras causa que se combinen formando una bola de grasa jabonosa.

La membrana de las células tienen dos capas de moléculas de lípidos (grasa) con proteínas atravesándolas.

Cuando el detergente entra en contacto con la célula, captura los lípidos y las proteínas.

Después de añadir el detergente, ¿Qué es lo que tienes en tu sopa de arvejas?

+1.801.585.3470

383 Colorow Dr, Salt Lake City, Utah 84108

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